精選福岡5大必吃迴轉壽司店
面海的福岡，有許多提供鮮美海鮮料理的餐廳，也有許多迴轉壽司店。這次就來介紹推薦的5家迴轉壽司。
在日本擁有數一數二人氣的迴轉壽司店「京壽司」。每天早上從北九州中央批發市場進貨，提供嚴選的新鮮壽司。特別推薦的是人氣No.1「整尾烤星鰻(630 JPY(未稅))」。一尾一尾地仔細調理，加上秘傳醬汁燒烤，口感鬆軟的星鰻讓人吃一口就上癮。此外，師傅手工煎烤的高湯雞蛋捲或「烤真鯛(240 JPY(未稅))」也是值得一嚐的選擇。壽司價格由120 JPY起，非常地經濟實惠，但每一道料理的水準都高得令人不覺得是平價迴轉壽司，是十分少見難得的店家。
位於福岡天神的「葫蘆壽司」距離車站十分靠近，是不論何時都有排隊人潮的人氣店家。價格為1盤130 JPY起，300 JPY左右的壽司較多。菜單上寫滿了當天進貨的新鮮食材，讓人看了就期待可以品嚐到美味壽司。以九州產的壽司料為主，像是對馬(九州地名)的「烤星鰻(380 JPY(未稅))」，或是經過炙燒調理的「赤鯥(350 JPY(未稅))」等特別有人氣。而十分特別的「滿滿紅楚蟹奶油可樂餅(380 JPY(未稅))」是這裡的招牌料理。雖然是迴轉壽司，但店內有許多壽司師傅，可以直接點選，享受到師傅立刻現場捏製的新鮮壽司喔。
「市場壽司 魚辰」就位於鄰接魚市場旁的市場會館中。不愧就在市場旁，這裡的賣點就是材料的新鮮。同時不只是當地的顧客，也十分受到觀光客的喜愛。價格從108 JPY起。鯛魚或比目魚等白肉魚，或是竹莢魚等等都鮮度超群。但像是夏季的「石頭魚」，或是秋季的「秋刀魚」和「梭子魚」等等(皆為540 JPY(含稅))，季節限定的壽司請千萬不要錯過。這是值得一訪再訪的美味好去處。
下關(位於本州最西端，位於山口縣)的海鮮批發店所直營的「海鮮處 迴轉壽司 海人」，是提供河豚料理和迴轉壽司的店家。這裡最為知名的就是可以品嚐到河豚的握壽司、生魚片、炸河豚和河豚料理套餐等等，各式各樣的河豚料理。1F是迴轉壽司；2F則主要提供河豚料理，所有座位皆為挖地式和式座席。壽司從110 JPY(未稅)起。特別推薦可以一次品嚐到炙燒白子(魚類精巢)、河豚皮和河豚魚泥的「河豚三味軍艦(500 JPY(未稅))」，或是「生海膽(500 JPY(未稅))」也非常有人氣。在這裡可以盡情享受到白肉魚的美味，非常推薦喔!
講究使用福岡糸島產素材的迴轉壽司店「博多旨鮨 小野」。以由糸島漁港直送的新鮮海鮮為主，並且使用糸島產的米、鹽和醬油。這是想要品嚐稍微有點奢華的壽司時，最佳的去處。壽司由120 JPY(未稅)起。握壽司從經典的口味，到凝聚了功夫的創作壽司等等，種類相當廣泛。像是「長崎縣松浦產虎河豚棒壽司(360 JPY(未稅))」等等，當季的推薦壽司請一定要品嚐看看喔!
以上的介紹如何呢?福岡有許多迴轉壽司都使用不遜色於高級餐廳的食材。希望大家可以參考這篇介紹，到以上的店家嘗鮮喔。
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Writer: o-dat
圖片提供: Gurunavi, Inc.
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圖片提供: Ksenia Kuznetsova/123RF
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