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낚아서 즐겁다! 먹어서 맛있다! ‘츠리부네쟈야 자우오’의 매력

여행의 묘미 하면 음식을 빼놓을 수 없지요. 일본 고유의 분위기를 느낄 수 있는 이자카야(일본식 주점)는 일본을 방문하면 꼭 가봐야 할 곳이며, 그중에서도 ‘츠리부네쟈야 자우오’는 방일 관광객들 사이에서 큰 인기를 끄는 해산물 이자카야입니다. 인기 비결은 바로 가게 안에서 낚시를 즐길 수 있고, 낚은 신선한 생선을 즉석에서 요리해 주는 것! 그래서 이번에는 자우오를 100% 즐길 수 있는 비법을 취재했습니다.

‘츠리부네쟈야 자우오’에 대해

‘츠리부네쟈야 자우오’의 가장 큰 특징은 이자카야 내의 거대한 활어조에서 낚싯대를 드리우고 실제 낚시를 즐길 수 있는 점입니다. 초보자나 어린이라도 쉽게 도전할 수 있으며, 낚은 생선은 즉석에서 조리해 줍니다. 물고기를 낚았을 때는 어른이라도 흥분을 주체할 수 없을 정도의 큰 즐거움을 맛볼 수 있답니다! 직접 낚은 생선을 맛보고 잊지 못할 추억을 만들어 보세요.

‘츠리부네쟈야 자우오’에 대해

도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 3-2-9 워싱턴 호텔 1층

점내 소개

자우오 신주쿠점 내에 한 발짝 들여놓자마자 눈앞에 모습을 드러내는 거대한 나무배! 그 주위를 둘러싼 활어조 안에는 도미와 전갱이, 바닥에 찰싹 달라붙어 있는 수많은 광어, 활발하게 더듬이를 움직이고 있는 이세 새우 등이 있습니다. 나무배 안쪽에 마련된 테이블석은 약간 높은 곳에 있어 가게 내부 전체가 훤히 내려다보입니다.
그 외에도 활어조 안을 유유히 헤엄치는 물고기들을 볼 수 있는 좌식 테이블이나 칸막이가 쳐진 약 10인 이상 수용 가능한 좌석 등 다양하게 준비되어 있으므로 그날그날의 인원수나 모임 용도에 맞게 선택할 수 있습니다. 활어조에서 멀리 떨어져 있는 좌석이라도 활어조 쪽으로 이동해서 낚시가 가능하니 아쉬워하지 않으셔도 된답니다.

음료 주문하기

이자카야에서는 먼저 직원이 음료 주문을 받습니다. 점장님이 추천하는 인기 음료는 맥주와 '하이볼(소다를 탄 위스키)'. 주문한 맥주와 하이볼이 도착하자마자 눈에 띄는 꽝꽝 언 맥주잔! 보기만 해도 시원해지는 맥주와 하이볼로 건배하세요!

이자카야의 대표 메뉴 주문!

음료를 즐긴 다음에는 음식을 주문해 볼까요? 이자카야에서 인기를 끄는 메뉴 하면 빼놓을 수 없는 에다마메, 카라아게(닭튀김), 생선회, 감자튀김, 샐러드. 다 같이 나눠먹을 수 있으면서도 안주로 그만인 요리들이랍니다. 저희 취재진이 주문한 ‘츠리부네쟈야 자우오’를 대표하는 사이드 메뉴들을 살짝 공개합니다!

삶은 에다마메

이자카야 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 것이 바로 ‘에다마메(풋콩)’. 삶은 에다마메를 건져내 소금을 뿌린 요리입니다. 특히 자우오의 ‘삶은 에다마메(390 JPY(세금 불포함))’는 ‘챠마메’라는 품종으로, 일반 에다마메로는 맛볼 수 없는 은은한 단맛이 퍼지는 진한 맛이 특징입니다. 에다마메를 좋아하신다면 꼭 주문해 보세요.

수제 연두부

그다음으로 주문한 ‘수제 연두부(490 JPY(세금 불포함))’는 두유 속에 담긴 두부에 가츠오부시, 실파, 생강, 칸토 간장을 뿌려 먹습니다. 짭조름하고 진한 향의 칸토 간장이 두부의 담백한 맛을 두드러지게 합니다. 마치 크림 같은 부드러운 식감으로, 간장 다음에는 소금을 찍어 맛보는 것을 추천합니다.

우미보우즈 샐러드

보통 이자카야에서는 다양한 샐러드 메뉴를 제공하는데, 그중에서도 자우오의 ‘우미보우즈 샐러드(850 JPY(세금 불포함))’는 보는 사람을 압도시킬 정도로 푸짐한 샐러드로, 술자리에서 주문하면 환성이 터져나올 법한 비주얼입니다. 돔형으로 튀긴 춘권피를 갈라 속을 들여다보니 온천 달걀과 생선회가 들어간 샐러드가 숨어 있습니다. 고소하고 바삭바삭한 춘권피와 생선회 샐러드에 온천 달걀이 어우러져 시각과 미각 모두를 만족시키는 요리랍니다.

낚시 메뉴를 즐기자!

가볍게 사이드 메뉴를 맛본 후에는 고대하던 낚시에 도전! 테이블에 마련된 안내문에도 낚시 방법이 적혀 있고, 낚시 초보인 분이라도 점원에게 물어보면 친절하게 가르쳐 주니 안심하세요. 낚은 생선은 원하는 조리법으로 요리해 줍니다.

미끼를 달고 낚시줄 투하!

낚시 방법은 두 가지. 미끼로 낚는 ‘미끼 낚시’와 미끼 없이 바늘로 몸통을 걸어 낚는 ‘훌치기 낚시’가 있습니다. 이번에 도전할 것은 미끼를 이용해서 도미 낚기! 108 JPY(세금 포함)을 내고 낚시대를 대여한 후, 가게 안에 놓인 용기에서 작은 새우를 꺼내 낚시바늘에 답니다. 물고기가 미끼만 먹고 도망가는 일이 없도록 제대로 달려 있는지 확인하세요.
미끼 달기가 끝났다면 바로 낚시줄을 활어조로 던집니다. 바닥에서 5cm 정도 위에 미끼가 위치하도록 위치를 조정한 후 움직이지 않고 가만히 있는 것이 포인트. 낚싯줄을 드리우자마자 바로 미끼에 흥미를 보이는 물고기! 어떡할까 망설이는 순간을 놓치지 않고 다가온 점원이 "낚시대를 천천히 들어올려 물고기가 미끼를 물게 하세요"라고 조언해 줍니다.

물고기가 낚였다!

물고기가 미끼를 문 순간, 훅 하고 끌어당겨지는 낚시대! 천천히 낚시대를 들어올리자 펄떡거리는 도미가 모습을 드러냅니다. 물고기를 실제로 낚아보니 의외로 무게가 나가네요. 도미를 손에 들자마자 그와 동시에 낚시 성공을 축하하는 북 소리가 가게 전체에 울려퍼집니다. 야호!!

낚시가 끝나면

낚은 물고기와 함께 기념 촬영도 할 수 있습니다. 아래 사진에서 직원이 들고 있는 것은 촬영 소품. 그 외에도 재미있는 소품들이 준비되어 있으니 들고 촬영해서 SNS에 올릴 재미있는 사진을 연출해 보세요.
사진 촬영이 끝나면 물고기를 직원에게 건네고 원하는 조리법으로 주문하세요. 예를 들어 ‘도미를 생선회와 소금구이 반반씩, 머리는 미소국으로’ 이런 식으로도 주문 가능하니 큰 물고기를 여러 요리로 나눠서 맛볼 수 있습니다. 초밥으로도 주문 가능하니 한번 시험해 보세요.
참고로 물고기를 낚지 않고 도미회를 주문하면 한 마리에 3,800 JPY(세금 불포함)이지만, 낚은 도미의 경우 2,950 JPY(세금 불포함). 낚는 편이 더 저렴하니 낚시 의욕이 솟구칩니다!

낚은 물고기 맛보기!

낚은 도미는 소금구이로 주문했습니다. 젓가락으로 살점을 들어 올리니 깨끗하게 분리됩니다. 한 입 먹어 보니 이렇게 맛있을 수가! 갓 잡은 신선한 생선이라 비린내 없이 살에 탄력이 있고, 소금간 정도도 딱 좋아서 씹을 때마다 도미의 맛과 향이 입안 가득 퍼집니다.
직접 낚은 생선을 맛볼 수 있다는 게 얼마나 큰 감동인지 처음으로 느꼈습니다. 물고기를 낚는 즐거움을 만끽하고 나서 갓 잡은 생선으로 만든 맛있는 요리에 곁들여 마시는 술…
자우오의 인기의 비결을 온몸으로 체감하는 순간이었어요!

‘츠리부네쟈야 자우오’에서 먹어봐야 할 추천 요리

신선도 최고! 회 모듬과 초밥

모처럼 해산물로 유명한 자우오를 방문했으니 회 모듬과 초밥(생선 종류가 매일 바뀜)은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 이번에는 회 모듬 ‘카제(1,980 JPY(세금 불포함))’와 ‘특선 초밥(1,480 JPY(세금 불포함))’을 주문했습니다.
생선회 모듬으로 나온 참치와 방어, 연어에는 지방이 적당하게 배어 있습니다. 소라가 쫄깃쫄깃한 식감과 바다 향으로 식욕을 돋우고, 도미는 소금과 레몬을 곁들여 먹으면 산뜻한 레몬 향이 도미 본연의 맛을 두드러지게 합니다.
자우오에는 생선회를 찍어먹는 간장이 두 종류가 있어 비교하면서 먹어보는 것도 재미 중 하나입니다. 칸토 간장은 짭잘해서 일반 간장 맛과 흡사하고, 큐슈 간장은 살짝 달짝지근하면서도 진한 맛이 납니다. 두 종류 모두 테이블에 마련되어 있으니 자주 접할 기회가 없는 큐슈 간장도 꼭 한번 맛보세요. 도미와 광어 등의 흰살생선은 레몬을 짜서 소금을 찍어 먹으면 생선의 풍미가 더 진하게 느껴진답니다!
초밥 재료는 매일 바뀌며, 취재 당일에는 광어, 도미, 붕장어, 홍새우, 연어, 가리비 등이 있었습니다. 그중에서도 가장 추천하는 초밥은 바로 붕장어. 한 입 먹어보면 탄력 있고 부드러운 식감의 붕장어와 달콤한 양념장이 이루는 훌륭한 조화가 느껴집니다. 표면을 살짝 구워 소금을 찍어 먹는 ‘아부리 붕장어 초밥‘도 인기를 끈다고 합니다.

고온으로 튀겨내는 튀김

추천 ‘특선 튀김 모듬(1,280 JPY(세금 불포함))’을 주문하니 등장한 먹음직스러운 제철 채소와 새우, 흰살생선 튀김. 고소한 튀김옷 맛이 젓가락질을 멈추지 못하게 합니다. 새우튀김은 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 새우살이 꽉 차 있습니다.
튀김에 곁들여 먹는 것은 간장 소스뿐만이 아니라 ‘초염(해초에서 채취한 소금으로 부드러운 맛)’, 깨소금, 갈아서 유즈코쇼 양념장을 곁들인 무도 있습니다. 무의 깔끔한 맛과 상큼한 유자 향에 포인트를 주는 고추의 매운 맛이 어우러져 고소한 튀김과 환상적으로 어울린답니다!

다채로운 디저트

이번에는 ‘콩가루와 당밀 소스를 곁들인 와라비모치(고사리 전분으로 만든 떡)와 바닐라 아이스크림(480 JPY(세금 불포함))’을 주문했습니다. 쫄깃한 맛의 와라비모치 떡과 농후한 맛의 바닐라 아이스크림에 콩가루의 고소한 맛과 당밀의 달콤함이 절묘한 균형을 이룬 디저트입니다. 그 외에도 파르페나 퐁당 쇼콜라 등 다양한 종류의 디저트를 맛볼 수 있습니다.

‘츠리부네쟈야 자우오’의 주목할 만한 이벤트와 주의 사항

현재 낚시가 가능한 자우오 점포는 도쿄, 사이타마, 카나가와, 아이치, 미에, 오사카, 후쿠오카에 있습니다. 그중 신주쿠점(도쿄)과 난바점(오사카)에서는 정기적으로 참치 해체 쇼도 개최됩니다. 참치 명인이 숙련된 솜씨로 거대한 참치살을 가르는 모습을 볼 수 있는 흥미로운 이벤트랍니다.
이렇듯 즐길 거리로 가득한 자우오에는 주의해야 할 사항들이 있습니다. 낚은 생선은 활어조로 돌려보내지 못하는 점과 활어조 안에 손을 넣어서는 안 되는 점을 꼭 주의해 주세요. 개중에는 고가의 생선도 있으니 가격을 확인하고 나서 낚아야 합니다. 매너를 지키면서 즐거운 시간을 보내세요!

잘 보셨나요? 이번에 소개해 드린 것 이외에도 맛있는 메뉴가 많이 있으니 취향에 맞는 음식을 한번 찾아 보세요. 10월 15일에는 뉴욕점도 오픈한다고 하니 주목해 볼 만합니다.

※이 기사에 실린 정보는 기사를 작성한 시점 또는 공개한 시점의 내용으로서, 최신 정보와는 다를 가능성이 있으니 주의 바랍니다.

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