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최고의 커피를 만나는 일본 오리지널 커피 체인점 6선

맛있는 커피란 양질의 원두 선별, 섬세한 로스팅 기술, 신선한 상태의 보존 등 상당한 노력을 거쳐 탄생한다. 스타벅스 등의 글로벌 프렌차이즈의 커피 문화가 전 세계로 퍼져나가면서 점차 커피맛과 질의 향상에 노력을 기울이는 커피 브랜드들 역시 점차 늘어나는 추세. 그 중에 일본에서만 맛볼 수 있는 일본의 최고 커피 체인점을 선별, 진짜 맛있는 커피를 찾는 이들에게 소개한다.

맛있는 커피란 양질의 원두 선별, 섬세한 로스팅 기술, 신선한 상태의 보존 등 상당한 노력을 거쳐 탄생한다. 스타벅스 등의 글로벌 프렌차이즈의 커피 문화가 전 세계로 퍼져나가면서 점차 커피맛과 질의 향상에 노력을 기울이는 커피 브랜드들 역시 점차 늘어나는 추세. 그 중에 일본에서만 맛볼 수 있는 일본의 최고 커피 체인점을 선별, 진짜 맛있는 커피를 찾는 이들에게 소개한다.

사루티히코 커피(猿田彦珈琲)

사루티히코 커피(猿田彦珈琲)‘The Bridge’매장
단 한잔의 커피로 행복을 전한다는 슬로건으로 일본의 최고급 커피를 전파하는 브랜드 사루타히코. 싱글오리진, 드립 커피를 메인으로 전개하는 보기 드문 체인점으로 여러 종류의 원두 중 원하는 취향대로 선택할 수 있다. 인기의 시발점이 된 에비스 본점을 비롯해 커피 원두, 용품들을 판매하는 판매스토어 별관과 아트레 쇼핑몰 1층 매장도 만나볼 수 있으며, 하라주쿠, 이케부쿠로, 아키하바라,니혼바시 등 점포를 늘리다가 이윽고 2020년을 맞이해서는 새롭게 재건축된 하라주쿠의 신역사 내에 프리미엄 라인을 런칭, 사루타히코 'The Bridge' 라는 이름으로 한층 업그레이드된 신메뉴와 굿즈들을 선보이는 중. 사루타히코 커피에서는 오리지널 싱글 오리진 커피를 이용한 퀄리티 높은 드립팩이 특히 인기인데, 선물용으로도 추천한다. 현재는 대만에서도 큰 인기를 끌어 대만내 지점도 늘려가는 중.
‘The Bridge’드립백
【設施名稱】猿田彦珈琲 恵比寿本店 【地址】東京都渋谷区恵比寿1-6-6 斎藤ビル1F 【電話號碼】0354226970

마루야마 커피(丸山珈琲)

마루야마 커피(丸山珈琲)
익스클루시브 등급 최고급 원두도 판매!
커피콩에 유독 심혈을 기울이는 엘리트 커피 전문점이라면 마루야마 커피를 빼놓을 수 없다. 오너인 마루야마 켄타로는 직접 원두 생산지까지 찾아가 매입을 결정하며, 이후로도 생산자와의 지속적인 커뮤니케이션을 유지하기 위해 1년의 절반가까이 커피 원산지에서 보낸다고. 원두 상태를 지속적으로 체크하고 관심을 쏟는만큼 최고 품질의 커피를 위한 애정을 쏟는 믿을만한 브랜드이기도 하다. 마루야마에서는 개개인의 고객에 원하는 취향에 맞춰 다양한 맛의 원두를 고를 수 있도록 배려하며, 섬세하고 완성도 높은 기술력을 갖춘 바리스타, 커피소믈리에들이 배치되어 최고의 커피를 만날 수 있도록한다. 세계적으로 인정받는 품질의 익스클루시브 커피도 맛볼 수 있으니 커피 마니아는 꼭 방문해볼 것. 나가노현의 가루이자와에 본점이 있지만, 도쿄에도 아자부주반, 긴자 나가노현 안테나숍 내, 시부야역 스크램블스퀘어 점에서 만날 수 있다.
그날 그날 다른 원두로 에스프레소 추출!
【設施名稱】丸山珈琲 西麻布ショールーム 【地址】東京都港区西麻布3-13-3 【電話號碼】0368045040 【設施名稱】丸山珈琲 渋谷スクランブルスクエア店 【地址】東京都渋谷区渋谷2-24-12 SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE 1F 【電話號碼】0334001200 【URL】https://www.maruyamacoffee.com/

우에시마 커피(上島珈琲)

우에시마 커피(上島珈琲)
아이스 비엔나 커피
일본의 오랜 커피 체인전문점으로 알려진 우에시마 커피는 1933년 고베에서 시작된 역사 깊은 카페로 일본 곳곳에서 만나볼 수 있는 체인점이기도 하다. Tullys, 도토루, 고메다 커피 등 다양한 일본 커피 프렌차이즈들 가운데서도 우에시마 커피를 으뜸으로 치는 매니아들도 있을 정도. 쓴맛과 고소한맛이 적절하게 어우러져 크게 호불호를 타지 않는 대중적인 기호의 커피 맛집으로 넬드립 커피를 중심으로 판매한다. 사실 우에시마는 캔커피를 일본에 자리잡게 만든 커피의 원로 기업 UCC에서 출시한 브랜드로 실제 마트 등에서도 우에시마 브랜드의 커피원두, 드립팩을 만날 수 있을만큼 인지도높은 커피 브랜드. 샌드위치&샐러드&커피 구성의 브런치 메뉴 역시 가성비가 좋아 일본의 직장인들에게 사랑받는 커피 체인점이다. 흑당밀크커피는 특히 이곳의 사랑받는 베스트셀러.
우에시마 커피(上島珈琲) 로고
【設施名稱】上島珈琲店 御茶ノ水ワテラス店 【地址】東京都千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス1F 【電話號碼】0352985951 【設施名稱】上島珈琲店 御茶ノ水ワテラス店 【地址】東京都千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス1F 【電話號碼】0352985951 【URL】https://www.ueshima-coffee-ten.jp/

스트리머 커피(STREAMER COFFEE COMPANY)

스트리머 커피(STREAMER COFFEE COMPANY)
스트리머 커피 시부야점 내부
커피콩 본연의 맛을 제대로 발현시키는 전문 체인점 스트리머 커피는 에스프레소 커피를 좋아하는 이들에게는 최고의 커피라 해도 과언이 아닌 전문 퀄리티를 자랑한다. 세계 최고의 원두만을 선별하고 로스트 마스터를 통한 섬세한 로스팅으로 완성시킨만큼 커피맛이 깊고 풍부하며 밸런스 역시 최고! 무엇보다 라떼 아트 세계 챔피언이었던 오너가 프로듀스한 가게인만큼 라떼 아트의 완성도까지 더해 높은 만족도를 선사한다. 내부의 힙한 시애틀 감성은 덤으로 즐겨볼 것. 가장 추천하는 커피는 에스프레소를 2배 사용한 깊은 맛의 리볼버 라떼, 녹차와 커피가 어우러진 밀리터리 라떼도 인기 메뉴다. 본점은 시부야에 있으며, 하라주쿠, 나카메구로, 니혼바시, 시모키타자와 등지에서 만날 수 있다.
【設施名稱】STREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマー コーヒー カンパニー) 渋谷 【地址】東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F 【電話號碼】0364273705 【URL】http://www.streamer.coffee/location.html

사이드워크 스탠드(SIDEWALK STAND)

SIDEWALK STAND에서 굿즈도 판매중!
벚꽃 명소로 유명한 나카메구로 강을 유유히 걷다보면 블록의 코너에 자리잡은 작은 커피 스탠드바 '사이드워크 스탠드'를 만나볼 수 있다. 이곳은 유독 외국인 단골객들이 많은 곳이기도 한데, 유럽에서나 만날법한 숨은 아지트같은 아스팔트 건물의 감성도 한몫하겠지만, 무엇보다 직접 로스팅해 선보이는 진한 에스프레소의 풍미가 으뜸이기 때문. 크래프트 비어와 볼륨 가득한 샌드위치 메뉴도 맛볼 수 있어 더욱 외국인들의 취향 저격! 코너의 유명한 커피 전문점 사이드워크 스탠드. 나카메구로강에서 안쪽 블록으로 들어가면 베이글 메뉴를 메인으로 하는 두번째 매장도 만날 수 있으며, 유텐지,기치죠지점에서도 만날 수 있다. 【設施名稱】SIDEWALK STAND(サイドウォークスタンド) 【地址】東京都目黒区青葉台1-23-14 斎藤ビル1F 【設施名稱】SIDEWALK STAND BAISEN&BAGEL(サイドウォークスタンド バイセン&ベーグル) 【地址】東京都目黒区青葉台1-15-9 【電話號碼】0362775714 【設施名稱】SIDEWALK STAND INOKASHIRA(サイドウォークスタンドイノカシラ) 【地址】東京都三鷹市井の頭3-31-15 【電話號碼】0422299961 【URL】https://sidewalk.jp/

오니버스 커피(ONIBUS COFFEE)

ONIBUS 나카메구로점
오니버스 커피(ONIBUS COFFEE)
포르투갈어로 버스정류장이라는 의미를 가진 'ONIBUS'는 사람과 사람, 국가와 국가를 이어주는 하나의 연결고리가 되겠다는 포부를 안고 있는 카페 전문점으로 벚꽃 핫플레이스인 나카메구로가 가장 많이 알려져있지만 오쿠사와(지유가오카), 도겐자카(시부야), 진구마에(오모테산도) 등 이름만 대면 알만한 곳에서도 오니버스의 커피를 만나볼 수 있다. 작고 아담한 규모의 매장이라 테이크아웃으로 이용하는 고객이 많지만, 젊은 감성의 팝한 디자인과 맛좋은 커피로 한국 관광객들에게도 큰 인기를 얻는 곳. 커피 생두 패키지징이나 빨대, 컵 등도 환경 보호 소재를 이용하는 착한 기업으로 텀블러를 이용하면 할인도 받을 수 있다! 나카메구로 역에서 도보로 3분 거리에 위치한다. 【設施名稱】ONIBUS COFFEE Nakameguro(オニバスコーヒー中目黒店) 【地址】東京都目黒区上目黒2-14-1 【電話號碼】0364128683 【設施名稱】ONIBUS COFFEE (オニバスコーヒー) 【地址】東京都世田谷区奥沢5-1-4 【電話號碼】0363213283

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