close

公式アプリをダウンロード!

View View

WOW! JAPAN

【東京】”コスパ最強”牛カツチェーン3選!人気メニューやこだわりを一挙紹介

サクッとした歯触りの衣の中に閉じ込められているのは、肉汁のしたたるやわらかい牛肉…。しかし分厚い牛肉は値段も高そうな気がしませんか?そこで今回は、東京都内で牛カツが安く食べられるチェーン店をご紹介します。美味しさも写真映えもコスパも満点ですよ!

牛カツとは?

都内で一般的なのは豚肉に衣を付けて揚げる「とんかつ」ですが、最近は「牛カツ」がじわじわとブームになっています!現在、主流の「牛カツ」は、ほとんど火を通さないレア状態のカツを、わさび醤油やごまだれなど和風のソースで食べるというスタイル。肉の刺身のようなジューシーさは、牛カツならではの美味しさです。もしレアの牛肉が苦手…という方でも、提供された牛カツを自分で焼くお店もあるので大丈夫。
では、都内の牛カツチェーン店を3つご紹介していきましょう!

「牛かつあおな」

御徒町に本店のある「牛かつあおな」は、他にも新宿や渋谷など都心を中心にして都内に6店舗が展開されています。こちらのお店の特徴は、何といっても良質の素材を使っていること!厳しい目で選んだ素材だからこそ、サシの入ったレア肉を安心して食べられますよ。また、お肉をランクごとに選べるので、予算や食べたい肉質に合わせて選択できます。

「牛かつあおな」

東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビルB1F

「牛かつあおな」のこだわりとおすすめメニュー

お肉は、あっさりした赤身肉の「オーシャンビーフNZ産」、やわらかく旨味のある「黒毛和牛」、上質な脂で牛肉の旨味を堪能できる「霜降り黒毛和牛」の3つに分かれていて、それぞれ違った美味しさがあります。
おすすめはコスパもいい「黒毛和牛(1,480円(税抜))」のセット。スープと季節のサラダ、そしてごはんが付きます。ごはんはヘルシーな十六穀米にも無料で変更できますよ。
牛カツの断面をSNSに投稿する人が多いのですが、サシの入ったきれいな牛肉はまさに「肉の刺身」!一口噛むと、薄い衣に閉じ込められた旨味があふれ出てきます。わさび醤油などの薬味で食べるので、揚げ物なのにあっさり食べられますよ。 

「牛カツ京都勝牛」

新宿、渋谷、六本木、原宿、お台場、浅草、秋葉原など、都心を中心に21店舗ある「牛カツ京都勝牛」。「牛の一枚肉」で作られた牛カツがこのお店の魅力で、高品質の素材を丁寧に調理してくれます。また、わさび醤油・山椒塩・牛カツソース、さらに和風カレーつけ汁など、豊富な薬味やつけだれがそろっているので、最後までバリエーションを楽しみながら食べられますよ。

「牛カツ京都勝牛」

東京都渋谷区道玄坂1-19-14 センチュリー渋谷B1F

牛カツ京都勝牛のこだわりとおすすめメニュー

牛カツ専門店としてお肉の品質へのこだわりがある「牛カツ京都勝牛」では、一枚肉を使用することでミディアムレアでも安全に牛カツを食べることができます。おすすめのメニューは「牛ロースカツ牛ヒレカツ京玉膳(1,830円(税抜))」。脂の甘みを感じられる牛ロースと、お肉の旨味があふれる牛ヒレを両方味わえる贅沢なメニューです。小鉢に付いている温泉卵も、出汁ととろりとした卵が絡んで美味しいですよ。

「牛かつもと村」

都内では、渋谷、原宿、六本木、新宿、新橋、東京八重洲、池袋、日本橋、秋葉原など、都内の主要な駅に19店舗を構えています。こちらのお店の特徴は、提供された牛カツを自分で好みの焼き加減にできること!焼くための石盤が付いているので、自分で一切れずつ焼いて食べられますよ。

「牛かつもと村」

東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館B1F

「牛かつもと村」のこだわりとおすすめメニュー

醤油・わさび・山山葵(やまわさび)ソース・岩塩の中から好みに合わせて牛カツに付けて食べます。わさびの辛みが苦手な方も、牛の脂が辛みを和らげるので爽やかな美味しさを楽しめますよ。
初めて牛カツを食べる方におすすめのセットは「牛かつ麦飯セット130g(1,300円(税込))」。薄い衣はパン粉をきめ細かくひいたもので、やわらかいお肉との相性も抜群!石盤で焼き加減を変えながらいろいろな薬味を試せるので、1枚の牛カツで何通りもの美味しさに出合えます。

いかがでしたか?薄い衣の食感と、レアな牛肉のやわらかさとジューシーさは牛カツだけの味わい!この美味しさを味わったことがない方は、この記事を参考にぜひお店へ急いでくださいね!

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

おすすめ記事

WOW! JAPANをフォローする
ガイドブックには載ってない?見てるときっと日本に行きたくなる。
WOW!な観光情報を日々更新中!