2019.12.06
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【東京】世界最高峰の牛肉！黒毛和牛が楽しめるステーキ・鉄板焼きの店4選

世界最高峰ともいわれる黒毛和牛。日本を訪れたら「霜降り」と呼ばれる黒毛和牛特有の柔らかい肉を食べてみたいという方も多いですよね。そこで、今回は東京で黒毛和牛が味わえるステーキ・鉄板焼きのお店4選をご紹介。

1. ビフテキのカワムラ東京銀座店(銀座)
2. 鉄板焼き濱(新宿)
3. 鉄板焼ひむか(三軒茶屋)
4. ワインとA5黒毛和牛鉄板焼 grow 六本木店(六本木)

1. ビフテキのカワムラ東京銀座店(銀座)

レンガ造りの店内にジャズが流れる、銀座らしい落ち着いた雰囲気の神戸ビーフ(※)専門店。品質にこだわるこちらのお店では、市場に出ている和牛のなかでも、稀少かつ最高のものを厳選。カウンター席はもちろん、個室にも鉄板が完備されているので、シェフが目の前で焼き上げてくれる臨場感も楽しめます。食欲をそそる香りと音とともに、とろける脂と肉の芳醇な旨みを堪能してくださいね。英語・中国語(簡体字)メニューあり。英語・中国語を話せるスタッフがいます。平均予算ディナー15,000円、ランチ4,500円。

※神戸ビーフとは：最高級の黒毛和牛・但馬牛のなかでも、さらに厳しい基準を満たした牛のこと。牛肉の最高峰として、世界的にも有名なブランド牛です。

ぐるなび

1. ビフテキのカワムラ東京銀座店(銀座)

東京都中央区銀座6-5-1 ブリオーニ銀座ビル8F

2. 鉄板焼き濱(新宿)

新宿駅東口から徒歩5分。有名店で技を磨いたシェフが腕を振るう鉄板焼きレストランです。メニューに並ぶのは、全国各地から厳選された最高級A5ランクの和牛。そのほか、伊勢えびやフォアグラ、アワビといった贅沢食材の鉄板焼きなど、極上の味を楽しむことができます。牛肉の最高級部位・シャトーブリアンのステーキは100g 8,800円(税込)。黒毛和牛ステーキをはじめ全9品の料理が味わえるコース(7,500円(税抜)〜)もセレクトできます。英語・中国語(簡体字)メニューあり。英語・中国語・韓国語を話せるスタッフがいます。

ぐるなび

2. 鉄板焼き濱(新宿)

東京都新宿区歌舞伎町1-14-3 第103東京ビル7F

3. 鉄板焼ひむか(三軒茶屋)

三軒茶屋駅から徒歩3分の場所にある「鉄板焼ひむか」。A4ランクの黒毛和牛ステーキや新鮮魚介の鉄板焼きが食べられるお店です。必食なのは、レアに焼き上げ旨みを凝縮した「黒毛和牛サーロインステーキ(1,800円(税抜))」。ほど良いしまり具合の赤身肉は、やわらかでなめらかな歯ざわりが特徴。口の中でとろけるような脂身と肉の旨みがやみつきになります。鉄板焼きに合う日本酒やお肉と相性抜群のワインなど、お酒も豊富。木の温かみを感じる古民家風の店内で、心ゆくまで味わうことができます。

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3. 鉄板焼ひむか(三軒茶屋)

東京都世田谷区太子堂1-14-14 ライオンズマンション207

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4. ワインとA5黒毛和牛鉄板焼 grow 六本木店(六本木)

SNSでも話題!六本木にある隠れ家的な鉄板焼きレストランです。お肉はサーロインやヒレ、赤身ステーキなど、いずれもA5ランクの熟成肉。産地は限定せず、プロが厳選したやわらかできめ細かな最高級のお肉を仕入れています。おすすめは、黒毛和牛のステーキや肉寿司、魚介を使った2種から選べるメイン料理など全8品がそろう「grow 匠コース(6,000円(税抜))」。リーズナブルな価格で、上質なお肉とワインが堪能できます。英語メニューあり。英語を話せるスタッフがいます。