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日本に来たら食べておきたいモノ7選

2016.03.17

Writer name : tutorial

最近では世界中で専門のお店がオープンするほどの人気となっている日本食。しかし、日本の食事の魅力は日本食だけにはとどまりません!日本に来たらぜひとも食べてみてほしい、おすすめの日本グルメをご紹介します。

1. 寿司

日本を訪れる外国人に人気の高い日本食といえば、やっぱりお寿司ですよね。新鮮な魚介類を使っているのはもちろんのこと、お米に混ぜるお酢の割合やごはんを握る手の温度に至るまで、しっかりとこだわりを持って作られているのが日本のお寿司の素晴らしさです。細やかな芸術品ともいうべきお寿司を握る職人さんを見ながらカウンターで食べるお寿司も趣がありますし、一皿100円程度からというリーズナブルな値段で、コンベヤーに乗って回るお寿司を堪能できる回転ずし店で、気軽にいろいろなネタを食べ比べるのもおススメです。


2. 和牛を使った料理

「その柔らかさと上質な赤身と脂身の絶妙なバランスが素晴らしい!」と、今では世界にその名を轟かせるほど高い評価を受けている日本の牛肉、和牛。日本国内の牧場で手塩にかけて育てられた肉牛のステーキや焼き肉を食べることを、旅の目的の一つとする訪日観光客もいるほどです。世界的に知名度の高い神戸ビーフを始め、国内で美味しいと評判の松坂牛や仙台牛など、各地にたくさんのブランド牛を味わえるお店がたくさんあります。焼肉で様々な部位を食べ比べるも良し、ステーキで肉の味を贅沢に楽しむも良し、日本を訪れたなら是非和牛を心ゆくまで味わってくださいね。


3. 料亭の和食

日本料理を出す高級飲食店で、店の雰囲気や接客などにも日本文化を感じることができる料亭。料亭というと、どうしても高いイメージがありますが、最近ではリーズナブルな価格で気軽に入ることができるお店も増えています。日本の風土の中で独自に発達してきた伝統的な日本料理は、四季折々の旬の食材を使用し、食材そのものの味を引き出すことに力点を置いているのが何よりもの特徴。また、繊細な見た目、盛り付けはまさに芸術品。細やかなところにまでこだわる日本の文化・芸術の形を、ぜひ料亭の和食を通して感じ取ってください。英語や中国語メニューを用意しているお店もありますよ。


4. ファミリーレストランの食事

家族連れで気軽に訪れられるような雰囲気のお店のことを日本では「ファミリーレストラン」といい、全国にチェーン展開している場合が多いです。ステーキやハンバーグといった洋食や、うどん、そばといった簡単に食べられる和食、さらにはパンケーキやパフェといったスイーツまで、たくさんのメニューをリーズナブルな値段で提供。店舗によっては24時間営業のお店もあるので、早朝や深夜に食事をする際や、和食も洋食もどちらも食べたい、という欲ばりな人におススメです。


5. 日本独自のハンバーガー

みんな大好きハンバーガー。日本のハンバーガーチェーン店には日本にしかない、日本ならではのメニューがあります。例えば、マクドナルドではてりやき味のバーガーだったり、ケンタッキーフライドチキンではしょうゆ味ベースのチキンや、チキンカツバーガーがあったりなど。また、日本発祥で現在はアジアを中心にチェーン展開しているモスバーガーでは、お米のバンズに具材を挟んだライスバーガーというメニューも。他にも、様々なハンバーガーチェーン店で、日本独自のメニューはたくさんあるので、是非チェックしてみてくださいね。

※写真はライスバーガーのイメージです


6. そば・うどん

気軽に食べられる料理ながら、和食の神髄である「だし」の美味しさを堪能できる日本のソウルフードといえば、そばとうどん。蕎麦は蕎麦粉、うどんは小麦粉を使った麺で、共に、和風のダシをベースにしたスープをかけて食べたり、濃い目のつゆにつけて食べるのが一般的。中には高級なお店もありますが、気軽に足を運べるチェーン店も多く、日本の至る所でカジュアルなそば屋とうどん屋を見つけることができます。シンプルに麺とつゆだけを楽しむのももちろん良いのですが、お店によってはトッピングとして天ぷらなどをのせてカスタマイズできるようになっています。


7. ラーメン

元々は中国が発祥の食べ物ですが、日本で独自の進化を遂げ、今では日本食として世界各国で親しまれているのがラーメン。最近海外でも人気のあるとんこつラーメンをはじめ、味噌、醤油、塩など、とにかくスープの種類が豊富なのが特徴です。スープのだしに使う食材や調味油などはそれぞれの店のこだわりがあり、使う具材も店の個性が色濃く表れるので、味は千差万別。比較的薄味とされる日本食の中でもラーメンは濃厚なものが多く、日本食ばかりでちょっと物足りなくなってきたときはラーメンを食べると良いでしょう。日本人はお酒を飲んだ後に、締めの食事としてラーメンを食べる人も多いです。あなたも、日本風に「飲んだ後にラーメン一杯」というスタイルを試してみては?


日本は世界的に見ても食事のおいしい国として評価されており、いろいろな種類の食事が高いクオリティで楽しめるのが魅力です。日本滞在中は思う存分、日本の食事を楽しんでくださいね。

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