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お肉好き必見!大阪でしゃぶしゃぶの美味しいお店5選

「しゃぶしゃぶ」は、肉を楽しむ鍋料理。薄切り肉を卓上コンロの専用鍋で煮立たせたダシ汁にくぐらせて加熱し、タレにつけて食べます。今回は、大阪でしゃぶしゃぶの美味しいお店5選をご紹介します。

1. ダイニングしゃぶしゃぶ 仁(じん) 本店

大阪市営地下鉄・四ツ橋駅から徒歩約2分のところにあるしゃぶしゃぶ専門店。ブランド牛「松阪牛・神戸牛・近江牛」を80gずつ味わえる「日本三大和牛セット(5,000円(税抜))」がおすすめです。大阪のブランド豚を楽しむ「大阪泉州犬鳴豚セット(2,380円(税抜))」も自慢の逸品。ランチの「定食(850円(税抜)~)」や夜の宴会にぴったりの「食べ放題コース(1人1,980円(税抜)~)」と多彩なメニューがそろっています。おなかいっぱい肉を食べたい人はぜひどうぞ。

1. ダイニングしゃぶしゃぶ 仁(じん) 本店

大阪府大阪市西区新町1-6-23 四ツ橋大川ビルB1F

2. 神戸牛みやび 日本橋本店

地下鉄・日本橋駅、なんば駅から徒歩約3分のところにあるお店。高級肉の神戸牛を一頭買いすることで、幅広い部位の肉を比較的低価格で味わえます。おすすめは、A5ランクの神戸牛のモモ肉の中から、赤身の旨味を感じられる繊維の細やかな部位を切り出した「神戸牛しゃぶしゃぶ 極上赤身コース(4,900円(税抜))」。焼肉としゃぶしゃぶを合体させた「焼きしゃぶ」は、客自身がしゃぶしゃぶ用の薄切り肉をロースターで加熱してタレに付けて食べる料理。焼肉の香ばしさが加わった妙味をお試しあれ。

2. 神戸牛みやび 日本橋本店

大阪府大阪市浪速区日本橋3-6-26

3. しゃぶ亭 心斎橋店

地下鉄・心斎橋駅から徒歩約1分のところにあるお店。おすすめは、昔からの定番メニューの「上ロース牛しゃぶコース(2,149円(税込))」です。厳選された肉も美味ですが、それをより味わい深いものにしているのは、肉につける「胡麻だれ」。胡麻をいり、石うすでひき、22種類のスパイスを調合して手作りしています。デザートには、自慢のアイスにあんこをトッピングした「有機あずきと白玉にアイスのデザート(453円(税込))」をどうぞ。

3. しゃぶ亭 心斎橋店

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 しゃぶ亭ビル

4. しゃぶ亭 三ツ寺筋(みつてらすじ)店

地下鉄・心斎橋駅から徒歩約7分のところにあるお店です。「しゃぶ亭 心斎橋店」の姉妹店で、30年以上の歴史がある店舗。牛肉と豚肉が楽しめる「ミックス牛・豚しゃぶコース(1,933円(税込))」がおすすめです。肉を美味しく味わうこだわりのひとつは、名物の銅製鍋。銅は熱伝導率に優れ、素材の旨味を逃さずに素早く過熱できます。1階のカウンター席では1人用の銅鍋で提供されるので、まわりに気兼ねせず、1人でもしゃぶしゃぶを楽しめますよ。

4. しゃぶ亭 三ツ寺筋(みつてらすじ)店

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-14

5. しゃぶしゃぶ・すき焼き・黒毛和牛 しゃぶ吉

地下鉄・本町駅から徒歩約3分のところにあるお店。店主自慢の黒毛和牛を味わえます。「極上 牛しゃぶコース(5,000円(税抜))」で提供される牛肉は、超高級黒毛和牛・佐賀牛のステーキに使用する部位。口の中でとろけ、旨味があふれ出す逸品です。「牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ(2,500円(税抜))」は、黒毛和牛と国産豚の両方を味わえるお得なメニュー。ランチでも「牛しゃぶS(1,000円(税抜))」「豚しゃぶ(ダブル)(950円(税抜))」を楽しめますよ。

5. しゃぶしゃぶ・すき焼き・黒毛和牛 しゃぶ吉

大阪府大阪市西区阿波座1-11-17

肉や野菜などの具を食べ終えて鍋に残ったダシ汁には、くぐらせた具の旨味が凝縮しています。残ったダシ汁も、ご飯や溶き卵を加えて「雑炊」にしたり、「うどん」を追加するなどして、最後の一滴まで味わってくださいね。

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

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