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奈良のおすすめラーメン店5選

古都・奈良には「茶粥(ちゃがゆ)」や「柿の葉寿司」など、伝統的な名物料理がいろいろありますが、実は美味しいラーメン店もたくさんあるんです。名物料理に負けない、奈良のおすすめラーメン店を5つ紹介します。

1. ラーメン家 みつ葉

奈良県北部、近鉄奈良線・富雄駅から徒歩約5分の場所にあるお店がこちら。特徴はなんといっても、ミキサーで泡立てたスープです。国産の鶏ガラと豚の旨みを凝縮した濃厚な味わいで、毎日お店で製麺しているもっちり麺との相性も抜群!4種類の醤油がベースのタレを味わいつくせる「豚CHIKIしょうゆラーメン(750円)」、表面は高温で、内面はオーブンでじっくりと焼き上げたチャーシューがたまらない「豚CHIKIしょうゆチャーシューメン(950円)」など、随所のこだわりが嬉しいメニューが揃っています。ラーメンのメニューにはいずれも麺の大盛りがあり、値段は同じなので、たくさん食べたい人は大盛りがおすすめです。なお、営業時間は11:00 am - 1:30 pmですが、売り切れ次第終了なのでご注意を。

1. ラーメン家 みつ葉

奈良県奈良市富雄元町3-3-15-1

2. 麺屋 NOROMA

奈良県北部、JR桜井線・京終(きょうばて)駅から徒歩約17分。お店のこだわりは、大量の国産鶏を8時間煮込み、2時間かけて丁寧に漉し、さらに1日冷蔵庫で寝かせた鶏白湯(とりぱいたん)スープ。濃厚な旨みとコクがありながらあっさりとした口当たりは、一度口にしたら忘れられない味わい。低温で煮込んだジューシーなチャーシューは、味が落ちるので前もって切っておくことはせず、オーダーが入ってから必要な量を職人が手切りするという徹底ぶり。メニューは、定番の「鶏そば(750円(税込))」、もちもち麺がたまらない「鶏つけ麺(850円(税込))」などを用意。また、小さな子ども連れでもくつろげる座敷席も用意され、車椅子での来店にも対応しています。お客を大切にする店主の想いが伝わってくるお店です。

2. 麺屋 NOROMA

奈良県奈良市南京終町3-1531

3. 麺食堂88

奈良県北部、近鉄橿原線・結崎(ゆうざき)駅から徒歩約7分の場所にある、行列必至の人気ラーメン店です。定番の「中華そば(650円)」は鶏ベースのスープに魚介が香る醤油味。少し濃いめの味が自家製の平打ち麺とよく合います。また、是非食べてほしいのが「ジャンクそば(700円)」。スープなしのピリ辛のまぜそばですが、ニンニクの旨みと角切りでゴロゴロ入っているチャーシューが、ご飯と合う逸品。これらのメニューには、肉の旨みがしっかり味わえるレアチャーシューが使われています。このレアチャーシューがたっぷりのった「豚丼(300円)」も、人気のメニューです。

3. 麺食堂88

奈良県磯城郡川西町結崎674-6

4. 麺人 ばろむ庵

JR奈良駅から徒歩約6分と、アクセスに便利なお店がこちら。人気の「新中華そば(750円)」は、鶏と豚のスープにアゴ(トビウオ)を使用した香味油が効いた、こってり系の醤油味。自家製の中太で少し縮れた麺とスープがよく絡み合い、太めで歯ごたえのよいメンマや、周囲を黒コショウで縁取られたローストビーフのようなレアチャーシューも絶品です。ほかにも、ニンニク唐辛子油とイカ墨入りの黒いスープが特徴のラーメン「ヤマトブラック(800円)」、スープなしの「まぜそば(750円)」などがおすすめ。

4. 麺人 ばろむ庵

奈良県奈良市杉ヶ町27 山本ビル

5. 豚の骨

JR奈良駅からバスで約8分の場所にあり、年に数回、不定期に営業する幻のラーメン店。普段は「無鉄砲がむしゃら」としてお店を開いていますが、グループ代表が厨房に立つ日のみ、「豚の骨」として営業します。このお店の自慢は、とにかく濃厚な豚骨スープ。良質な水と国産豚骨だけで作ったスープは、濃厚でありながら意外にあっさりとした味わい。おすすめは「豚の骨」でしか食べられない「豚にぼラーメン(750円)」で、豚骨スープと煮干しスープをブレンドしたスープは絶品。豚骨スープ7:煮干しスープ3が基本の割合ですが、好みによって割合を変えてもらうことが可能です。ただし、営業日が少ないだけにかなりの行列になることが予想されるので、それを覚悟して行くようにしてくださいね!

5. 豚の骨

奈良県大和郡山市上三橋町152-1

いかがでしたか?あまり知られていませんが、奈良は美味しいラーメン店が味を競い合っている地域なのです。レベルが高いお店が揃っていますから、ぜひあなた好みの一杯を見つけてみてくださいね!

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

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