せっかく日本に来たからには、日本ならではの文化を体験してみたいですよね!そこで今回は世界遺産に登録された「和食」が体験できる京都の料理教室を4つご紹介。口コミサイトでも人気の教室ばかりですよ!
1. 料理教室 ハル
下鴨神社から徒歩5分の場所に位置する「料理教室 ハル」。こちらでは、京都の家庭料理を教わることができます。こちらの教室では、ベジタリアンコースや、神戸牛を取り入れたコース、京都の台所といわれる「錦市場」の散策(追加料金4,000円)もプラスしたコースの3つを用意。調理法や食材について丁寧に教えてくれるので、家に帰ってからも習った料理を再現することができます。また、建物は古民家を改装していて、和の雰囲気たっぷり!質問すれば、日本の暮らしについても答えてもらえますよ!
料金:5,900円〜
対応言語:英語
2. Kyoto Uzuki Cookery Classes
京都市北東部に位置するこちらの教室では、2〜3人の少人数制料理教室を開催。基本となるコースは3つあり、いずれも3〜4種類の京風料理を学ぶことができます。「Aコース」は湯葉や豆乳、豆腐などを使用したビーガン料理。「B1コース」は、魚や牛肉、豚肉、鶏肉のほか、京都ならではの食材を取り入れた料理4品、「B2コース」は料理3品にデザートをプラスした内容です。10〜3月には家庭で作る寿司のレシピが学べる「Cコース」を用意。伝統的なお菓子作りを学べるコースもあるんですよ。
料金:4,500円〜
対応言語:英語
※画像はイメージです
3. 京都だいどころ
街の中心エリア・三条河原町にある「京都だいどころ」は、新鮮な旬の素材を使用した料理のレシピが学べる教室です。基本となる「3時間コース」は、ご飯とみそ汁に、メイン料理、前菜、おかず各1品を組み合わせたメニュー構成。簡単なレシピブックも配布してくれるんですよ!そのほかにも、さまざまなコースが用意されており、オプションとして、「日本酒のテイスティング(追加料金1,800円)」もセレクトOK。「錦市場でのショッピング(追加料金4,000円)」にも案内してくれます。
料金:6,500円〜
対応言語:英語
※画像はイメージです
4. Cooking Sun
地下鉄四条駅から徒歩12分の場所に位置する「Cooking Sun」も、繁華街から近いのでアクセス抜群。伝統的な京町家をリノベートした空間で、日本料理を体験することができます。コースは、巻き寿司や天ぷら、みそ汁などの作り方を学べる「弁当クラス」と、肉じゃがをはじめ人気の和食メニューをつくる「居酒屋クラス」の2つ。弁当クラスは午前中、居酒屋クラスは午後に開催されています。予約時に伝えておけば、ベジタリアンに対応したレシピも用意してくれますよ。
料金:7,200円〜
対応言語:英語
※画像はイメージです
いかがでしたか?いずれも訪日観光客向けの教室なので、日本語ができなくても大丈夫!ぜひ参加して京都の伝統的な食文化を体験してみてくださいね。
※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
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