「黒豆茶庵 北尾 錦店」は、京都・丹波口に本社を構え、江戸時代から150年にわたって丹波産の黒豆や小豆、砂糖を扱う。錦店の喫茶スペースでは、御膳メニューや、石うすびきの黒豆きな粉を使った甘味を提供。

「宇治金時」(756円)。「最高級の宇治抹茶をたっぷり使い、自社製のかき氷専用ミツで上品な甘さに仕上げた抹茶ミツは、目が覚めるほど濃厚。黒豆ソフトやあんこと必ず一緒に食べて！」

氷砂糖から作るミツと合わせた抹茶ミツは、抹茶の濃度が高くドロリとした質感。黒豆ソフトとのバランスを重視し、甘さは最小限。

中庭が眺められる1階のほか、2階にも喫茶スペースがある。京町家の風情も魅力だ。

＜電話：075-212-0088 時間：10:00～18:00、喫茶11:00～17:30(LO17:00) 休み：水曜 ※季節により異なる 席数：34席 駐車場：なし 交通：阪急河原町駅より徒歩8分＞

「茶寮 つぼ市製茶本舗」は、1850年、千利休誕生の地である堺で茶問屋として創業した老舗が手がける茶寮。味わい豊かな日本茶や、上質な茶葉を使った手作りのお茶スイーツがそろう。江戸時代の建物の風情も魅力。

「利休抹茶金時」(860円)。「堺の包丁屋さんに特注した刃で削った氷は、綿アメのようにはかなく溶ける優しい口当たり。じっくりと旨味を引き出した抹茶を使った特製ミツは苦味が少なく濃厚！」

温度と湿度管理を徹底した蔵の中で熟成させ、コクを引き出した最高級抹茶をふんだんに使用。

江戸時代に建てられた町家を生かした店内。広々とした空間で居心地よし。

＜電話：072-227-7809 時間：10:30～18:00、喫茶11:00～18:00(LO17:30) 休み：火曜(祝日の場合翌日) 席数：26席 駐車場：なし 交通：阪堺電軌神明町駅よりすぐ＞

「雪ノ下 京都本店」は、国産のフルーツや天然水など、厳選素材を使ったかき氷とパンケーキが絶大な人気を誇る。果汁や食材を少量の砂糖と水と共に凍らせた氷で作るかき氷は、最後まで濃厚な味わいをキープ。

「京都宇治抹茶氷」(810円)。「上質な宇治抹茶を、シロップだけではなく氷そのものにもたっぷり使用。フワリとさわやかな香りと濃厚な風味が口いっぱいに。中は練乳アイスとあんこが入っています」

宇治の製茶問屋に特注したオリジナル抹茶を使い、2日かけて氷を作る。さらに抹茶シロップがかかる。

大正時代の京町家の風情を生かした落ち着いた雰囲気。夏場は行列ができる。

＜電話：075-201-7318 時間：10:00～18:00、土曜10:00～19:00 休み：月曜(祝日の場合翌日) 席数：30席 駐車場：なし 交通：地下鉄烏丸御池駅より徒歩7分＞