京都のおすすめパン屋5選

全国各地からファンが訪れ、常に行列の絶えない超人気パン屋「たま木亭」。パンの世界大会「クープ・デュモンド・ド・ラ・ブーランジェリー」で日本代表としてバゲットを焼いたことのある玉木潤氏が生み出す約90種類のパンが並びます。バケットや食パンなどのオーソドックスなパンは、基本的に粉と酵母と水と塩しか使用しない分、素材の味と職人の技が光る贅沢な味わい。スイーツパンも人気商品ばかりですが、その中でも「クニャーネ」は薄いパイとオーダーを受けてから絞られるカスタードの食感が絶品と大人気。総菜パンの中ではジャガイモとベーコンをエスカルゴバターで味付けした「パンシュー」が人気です。是非行列のできる味を試してみてください。

こじんまりとした店内に数多くの種類のパンが並ぶ「eze bleu」。本場のフランスパンの味に感動し修行を積んだという店主が作るのは、定番バケットをはじめとするハード系のパンからスイーツ系、ベーグル、サンドイッチなど幅広いラインナップ。サンドイッチはソフトな食パンタイプとバケットと2種類あり、具材のバリエーションは時期によってさまざま。ソフトタイプはふんわりしたパンと具材の食感のバランスが絶妙！また、お店の一番人気は「ベーコンスパイス」という商品。フランスパンに角切りベーコンとチーズ、ブラックペッパーがたっぷりかかっています。サクサクのパンの食感とボリューミーなベーコン、トロトロのチーズとスパイシーな味わいは病み付き間違いなしです。

京都の老舗ベーカリー「志津屋」がプロデュースするあんぱん専門店の「SIZUYAPAN」。あんぱんそのものもパッケージデザインもおしゃれで洗練されており、手土産として大人気のあんぱんなんです。季節によって多少種類が異なりますが、常時10種類前後のあんぱんが揃います。白ぱんに丹波大納言のつぶあんを包んだ「OGURA」、抹茶ぱんに抹茶あんと蜜漬けした小豆を包んだ「MATCHA」などの定番商品から、生地に酒粕を練り込み、あんには黒豆・ゆず・こしあんを包んだ「KUROMAME YUZU」といった創作系も人気。もちとシナモン風味のあんを包んだ「CINNAMON」は特に女性からの人気を集めています。どれも上品な甘さとしっとりした食感で和菓子のぱんを食べているような新鮮さは、やはりお土産にぴったりです。