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神奈川・横浜で訪れるべき寿司屋5選

日本を訪れたら寿司は絶対食べたい!というあなたへ。今回は数ある寿司屋より、ミシュラン掲載の高級店から入りやすい寿司屋まで神奈川・横浜で訪れるべき寿司屋5選をご紹介します。

2018.03.22

1. おとわ

閑静な住宅街の中に立つ一軒家の寿司屋。昼夜ともに完全予約制で、メニューは「おまかせコース(18,000円(税込))」のみ。季節の素材に、ひと手間加えた品々は感動を覚えるほど。近海物にこだわった、白身、マグロ、イカ、コハダ、エビ、貝類等一つ一つのネタに施す握りは通の舌をもうならせます。ミシュランガイド 横浜・川崎・湘南2015特別版にて星一つを獲得したのも納得。アクセスに恵まれているとはいえませんが、この店だけを目当てに訪れる価値ある名店です。

2. 鮨 渥美

こちらも駅から離れたところにある、ミシュランガイド 横浜・川崎・湘南2015特別版掲載店。昼夜ともに完全予約制で、季節のおつまみやおまかせコースが楽しめます。「渥美のおまかせ13,000円(税抜)」コース中盤にでてくる「渥美の海宝ちらし」は、主人の目利きが光る自慢の逸品。その目利きは使用する器や、竹箸にまで及びます。使いやすいと評判の竹箸は持ち帰ることができますよ。「なっちゃん」と呼ばれ親しまれている女将のアットホームな接客が、居心地の良い時間をさらに演出してくれるお店です。

3. 鮨 万代(まんだい)

北海道直送の新鮮な天然厳選素材を使った極上の寿司が味わえます。数々の寿司店で修業した主人が確かな技術で握る寿司には、まろやかな旨みのある自家製特製醤油が最高に合いますよ。カウンター席限定の「本日のおまかせ(12,000円~)」は、その日入った最高のネタを刺身とお酒から始めるコースだけでなく、最初から握りを堪能したいなど、好みを聞いてもらえます。こちらには一般的な寿司店にあるネタケースがカウンターにありません。主人との距離が近く寿司に施す職人技も楽しめますよ。

3. 鮨 万代(まんだい)

4. 回し寿司 活 横浜スカイビル店 YOKOHAMA

新鮮で大振りなネタがのった寿司をリーズナブルに食べられる回転寿司屋。250種を超えるメニューには旬のネタや水槽からさばきたての新鮮なネタ、創作寿司など、魅力的な寿司がたくさん。値段は1皿2貫100円(税抜)~とリーズナブル。機械で握る回転寿司チェーンも多い中、レーンの中央で寿司職人が寿司を握っているのもおすすめしたいポイントです。メディアでも度々紹介される人気店のため行列必至。並んででも食べたい寿司屋です。

4. 回し寿司 活 横浜スカイビル店 YOKOHAMA

5. 野毛 すし 釣りきん

一貫50円(税抜)から注文できる寿司屋。リーズナブルでありながら、ネタは、毎朝築地、横浜中央市場、三浦半島佐島にスタッフが直接買い付けている鮮度抜群の魚介を使用していますよ。店名にもなっている高級魚「釣りきんき(300円(税抜))」や、シャリ(酢飯)のかわりに生ほたてを軍艦にし、生うにをたっぷりのせた「生うにほたて軍艦(350円(税抜))」も一貫から楽しめます。ゆっくり寿司とお酒を楽しむ、食べたい握り寿司だけ食べる、そんな立ち寄り方もできるお店です。

5. 野毛 すし 釣りきん

いかがでしたか?数ある寿司屋の中から、人気店や美食家をうならせるお店を集めてみましたよ。ぜひ参考にしてくださね。

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

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Writer: KAMIOKA

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