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北海道のおすすめ海鮮グルメ5選

2016.04.21

Writer name : beauty_mom

小樽や釧路など、北海道の沿岸部といえば名物はなんといっても海鮮グルメ。寿司に海鮮丼、東京とはまた違う、地方ならではの豪快な味が楽しめるお店をご紹介しましょう。

1. 釧路和商市場「勝手丼」

釧路駅より歩いて1分、公設の卸売市場の和商市場内で食べることのできる「勝手丼」。テレビでも何度か紹介されている一品です。和商市場は新鮮な海産物を売る店が軒を連ね、お土産を買ったり、名物の勝手丼を楽しむことができます。勝手丼を買うにはまず、ごはんマークのついたお店で、白いごはんを買います。そして、ごはんの入った丼を持って市場内を廻り、丼マークのついたお店で、自分の好きな海産物を選びます。選んだ海産物をごはんの上に乗せてもらい、料金を払います。丼マークのついたお店は複数店舗あります。お店によって、一皿の内容、味、量、値段が異なります。じっくり見比べて、できるだけ複数の店から購入するのがオススメです。市場のにぎわいを楽しみながら食べる勝手丼は格別です。海鮮がお好きな方はぜひ、オリジナルの「勝手丼」を楽しんでください。


1. 釧路和商市場「勝手丼」


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2. 海味 はちきょう 本店「いくらのつっこ飯」

北海道・札幌にある「海味 はちきょう」は1店舗あたりのイクラの消費量が世界一と言われています。はちきょうは、日本一過酷な海と言われている北海道の羅臼の海で獲れた海産物をメインで扱う「羅臼料理」のお店です。ここの名物は羅臼の漁師たちが獲った新鮮なイクラを「おいさーおいさー」の掛け声でかけ続ける「つっこ飯」(1,990円(税込))!ものすごい量のイクラと、なかなかのボリュームのご飯で、通常サイズのつっこ飯だけを注文して食べても結構おなかがいっぱいになってしまいます。ただしお店とのお約束で、米粒一つでも残したらいけないので、要注意です。食いしん坊なアナタ、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか?


2. 海味 はちきょう 本店「いくらのつっこ飯」


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3. うに むらかみ 函館本店「無添加生うに丼」

函館を訪れたら是非食べたいのは、むらかみの「無添加生うに丼」(レギュラーサイズ 4,000円(税抜))。一般的に、生うには形崩れを防ぐために、ミョウバンという食品添加物を使用します。ミョウバンの過度の使用は、ウニにミョウバン特有の渋みを付けてしまい、ウニ本来の風味や甘みを削いでしまいます。むらかみのウニは、ミョウバン不使用。昭和30年創業のウニ加工会社の直営店だからこそできる、鮮度が良いその時期に最もおいしいウニを、無添加にこだわって提供してくれます。このウニは築地でも信頼が厚く、多くの高級寿司店や料亭などにも出荷されているんですよ。濃厚な甘みと口どけのよさが特徴で、専門店ならではのウニを贅沢に使ったオリジナル料理も豊富なため、リピーターも多いようです。美味しいウニを堪能したい方はぜひ!

※写真はイメージです


3. うに むらかみ 函館本店「無添加生うに丼」


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4. おたる政寿司 本店「政寿司 匠-たくみ」

小樽寿司通りに構え、小樽寿司の味を守り続ける「おたる政寿司」本店。観光客だけでなく、地元ファンの根強い人気を誇る老舗中の老舗です。1階は、板前さんが目の前で握る一貫一貫を楽しむカウンター席。2階、3階は、家族やグループでゆっくりと寛ぐ個室、または、テーブル席が用意されています。カウンターでの一番のオススメは、「匠(たくみ)」(5,400円)です。北海道を代表する厳選された食材12貫。おなかも心も満たしてくれること間違いなしです!家族でわきあいあいとお寿司が食べたい方にはおすすめです。


4. おたる政寿司 本店「政寿司 匠-たくみ」


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5. 回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店

回転寿司「根室花まる」は、北海道を中心に全国で7店舗展開する回転寿司チェーンです。四季折々の旬の魚を厳選し、地元根室ならではの魚介を提供してくれます。一皿140円(税込)からで汁物、一品料理も合わせてメニューは100品目と品数も豊富。回転寿司といえども味は抜群で、根室の四季折々の旬な素材が観光客にも人気です。花咲かにの軍艦、自家製筋子の醤油漬けなど、地元でしか味わえないネタなど、珍しいメニューも常時7~8種類ご用意。リーズナブルなので気軽に店を覗いて見ましょう!おひとりさまからファミリー層まで満足することうけあいです。


5. 回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店


公式ホームページ

北海道に行けば必ず食したい旬の海鮮料理いかがでしたか?北の海は美味しいものがたくさん。北海道にお越しの際はぜひトライしてみましょう!

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