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京都车站周边必推拉面店5选

京都是拉面的激战区。这次就让我们为您介绍,可以品尝到各家店铺以最讲求的汤头制作的拉面,必推的5间店家。

2016.09.30

1. Arauma堂

汤头浓厚的猪骨汤头加上有香味的蔬菜,味道可口之外也更容易入口,是非常有人气的”Arauma堂”。由于是不易腻的猪骨汤头,因此相当受到广泛客层支持。定番的“Arauma拉面(730 JPY(含税))”,是汤头和面条筋度较强的中粗面搭配的绝品。另外也推荐您“担担面(900 JPY(含税))”。猪骨汤头再加入黏糊的芝麻,滑嫩的触感再配上辣油、花椒的强调,让食欲大幅提升。绞肉与直条面非常适合搭配芝麻,是几乎让人连汤头都不忍剩下,吃个精光,味道非常均衡的一品!

2. 拉面东大

也能在京都品尝到德岛县当地拉面的,就是“德岛拉面”这家店。长时间熬煮猪骨,配上酱油酱汁,甜辣猪骨酱油的口味是其特征。“德岛拉面(700 JPY(含税))”是有猪五花肉、葱、笋干等点缀,再加上生蛋使面条与食材结合的招牌菜单。甜辣酱油风与鸡蛋创造出如同铁板烧柔嫩的口感,许多人可是吃过就爱上了!另外,点了“德岛拉面”的人,通常也还会再点白饭。将免费赠送的鸡蛋打入,再淋入拉面汤汁一起享用,可谓绝品!请一定要品尝看看。

3. 京都 Takabashi 本家 第一旭

从5:00 am开始营业,不论何时店内总是充满人潮、排队排不完的人气店铺。清爽的酱油汤头与中细面,简易的王道和风拉面是最大的特征。“拉面(650 JPY)”是一道放了叉烧、九条葱等大份量的拉面餐点。爽口的汤头加上叉烧的浓厚味道,再以九条葱去除油腻。颇具京都特色,活用了自古以来酱油柔和口味的拉面,就算是对浓口味拉面感到不擅长的人也非常推荐哦!

3. 京都 Takabashi 本家 第一旭

4. 京都拉面研究所

可以吃到以京都产的猪骨为基底,讲求完全不使用化学调味料制作的拉面,是“京都拉面研究所”。采用素材原本的味道,爽口的拉面非常有人气。定番的“酱油豚骨拉面(680 JPY)”,味道浓醇舒爽的汤头与细面的完美搭配,是非常受到女性喜爱的人气菜单。面条的硬度、葱的份量、背油的份量、汤头的浓度都可以免费调整,非常方便。可以细细品尝每个素材的味道,可以在有餐桌席的宽广空间中享用拉面,是非常难得少见的店家。

5. 万福 京都站前店

要吃非常讲究的叉烧的话,就到这家店来!放有厚切、弹嫩叉烧的“叉烧面(酱油)(900 JPY)”是招牌菜单。同样有大量小菜,与葱一起吃的话,仿佛要吃多少都能吃得下。汤头是猪骨基底的酱油味,浓厚的味道非常适合直条面。可说是保有创业30年左右历史以来,相当简约的拉面。推荐给想要大吃特吃的您。

5. 万福 京都站前店

肚子饿的时候非常容易入口的拉面,可说是观光客的好伙伴。确认过各家店铺的特征,找出自己喜欢的拉面吧!

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Writer: Mayuka Ueno

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